Ботороева Виктория Борисовна после окончания экономического факультета Иркутского ордена Дружбы народов сельскохозяйственного института в 1988 г. начала трудовую деятельность в качестве бухгалтера колхоза «Путь к коммунизму» Иркутской области.
С апреля 1994 года начала работать в налоговых органах Республики Бурятия, сначала в качестве государственного налогового инспектора отдела налогообложения предприятий торговли № 1, затем в период с 1997 года по 1998 год в отделе по работе с недоимками, старшего государственного налогового инспектора отдела по работе с крупными предприятиями.
С 1999 года трудилась старшим государственным налоговым инспектором отдела контроля за поступлением платежей с организаций промышленности, транспорта, строительства.
С августа 2001 года работала старшим государственным налоговым инспектором отдела взыскания задолженности юридических лиц.
С декабря 2001 года переведена на должность государственного налогового инспектора финансового отдела УМНС России по Республике Бурятия.
С 2005 по 2024 год проходила путь от старшего государственного налогового инспектора до главного специалиста-эксперта финансового отдела УФНС России по Республике Бурятия.
Какую бы должность не занимала Виктория Борисовна, она всегда проявляла трудолюбие, терпение и любовь к своему делу, выполняла плодотворную работу финансовой службы, направленную на эффективное выполнение функций и достижение поставленных задач в деятельности налоговых органов.
Виктория Борисовна неоднократно поощрялась за достигнутые успехи в трудовой деятельности: Почетной грамотой Правительства Республики Бурятия, Благодарностью руководителя УФНС России по Республике Бурятия, Почетной грамотой УФНС России по Республике Бурятия. За добросовестный труд в 2016 году награждена Благодарностью руководителя ФНС России.
С сентября 2024 года Виктория Борисовна находится на заслуженном отдыхе.