Дата публикации: 26.03.2026 10:18
Это архивная публикация - она может содержать устаревшую информацию.
Год назад, с 1 марта 2025 года, вступили в силу изменения в порядке применения контрольно-кассовой техники для предприятий общественного питания. За прошедший период алгоритм расчетов, при котором выдача чека предшествует оплате, стал обязательным стандартом для ресторанов и кафе.
Напомним, процедура оплаты выглядит так: когда гость готов рассчитаться, официант сначала уточняет способ оплаты, затем формирует и выдает кассовый чек, и только после этого принимает деньги за заказ. Таким образом, традиционный счет ресторана (пречек) утратил статус расчетного документа - основанием для оплаты служит исключительно кассовый чек.
Для разъяснения нюансов работы в новых условиях Федеральная налоговая служба разработала официальные рекомендации по формированию чеков в сфере общепита, которые опубликованы на портале ФНС в разделе, посвященном контрольно-кассовой технике.
Налоговые органы уделяют пристальное внимание соблюдению обновленного порядка. Так, в рамках отраслевых проектов в Ставропольском крае в 2025 году было проведено более 7 тысяч проверок применения ККТ. По итогам контрольных мероприятий общая сумма штрафных санкций, предъявленных нарушителям, превысила 60 миллионов рублей.
В целях предупреждения нарушений УФНС России по Ставропольскому краю напоминает о необходимости соблюдения законодательства о применении ККТ.
Дополнительную информацию можно получить в разделе «Контрольно-кассовая техника».