Действуют новые правила по выдаче чеков в кафе и ресторанах

Контрольно-кассовая техника (ККТ) применяется на территории Российской Федерации в обязательном порядке всеми организациями и индивидуальными предпринимателями (ИП) при осуществлении ими расчетов, за исключением случаев, установленных Федеральным законом от 22.05.2003 № 54-ФЗ «О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении расчетов в Российской Федерации».

При оказании услуг общественного питания организации и ИП применяют ККТ в общем порядке. При этом может формироваться как кассовый чек, так и бланк строгой отчетности. ККТ можно не применять при обеспечении питанием обучающихся и работников образовательных организаций, реализующих основные общеобразовательные программы, во время учебных занятий.

Напоминаем, что с 1 марта 2025 года рестораны и кафе при расчете с клиентом должны выдавать бумажные кассовые чеки на бумажном носителе (бланки строгой отчетности) до момента оплаты заказа. Чек нужно выдать после получения согласия клиента, но до передачи денежных средств. При таких расчетах кассовый чек подтверждает предстоящий прием денежных средств за оказание услуг общественного питания.

Выдача бумажного чека до оплаты обязательна в следующих случаях:

Процесс выдачи чеков в сфере общественного питания должен осуществляться по следующему алгоритму:

Если предприятием общественного питания кассовый чек не был сформирован на ККТ до момента расчета, то такое нарушение квалифицируется как неприменение ККТ и влечет привлечение к административной ответственности по ч. 2 ст. 14.5 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

С рекомендациями по применению ККТ можно ознакомиться на на промостранице сайта ФНС России «Контрольно-кассовая техника».