Как применять ККТ в общепите

Дата публикации: 28.08.2026 08:27

УФНС России по Приморскому краю напоминает о порядке расчетов в сфере оказания услуг общественного питания, который действует с 2025 года. В соответствии с пунктом 5.11 статьи 1.2 Федерального закона от 22.05.2003 № 54-ФЗ все рестораны, бары, кафе и прочие точки общепита должны выдавать клиентам бумажные кассовые чеки до оплаты заказа.

Общий порядок выдачи кассового чека в общепите следующий:
  • формирование заказа и оказание услуги;
  • получение запроса клиента на осуществление расчета;
  • формирование и передача бумажного кассового чека на полный расчет (наличный или безналичный);
  • оплата за услугу.
Выдавать кассовый чек до момента оплаты при обслуживании клиентов должны:
  • официанты в залах ресторанов и кафе;
  • администраторы или бармены за стойками в барах и буфетах;
  • кассиры за прилавками на предприятиях быстрого питания;
  • курьеры при доставке заказов;
  • автоматические устройства при самообслуживании.
Нарушение такого порядка, а именно невыдача кассового чека до момента расчета, приравнивается к неприменению контрольно-кассовой техники, что влечет наложение административного штрафа до 30 тыс. руб. в соответствии с частью 2 статьи 14.5 КоАП РФ.

Подробнее с рекомендациями по формированию кассовых чеков при оказании услуг общественного питания можно ознакомиться на официальном сайте ФНС России по ссылке.