Николай Николаевич Приколота родился 2 ноября 1972 года в селе Чернышевка Бакчарского района Томской области.

Имеет два диплома о высшем образовании Томского государственного университета – по специальности «Менеджмент», с отличием, и «Юриспруденция».

В налоговых органах свою деятельность начал в 1994 году государственным налоговым инспектором в Государственной налоговой инспекции по Кировскому району г. Томска. С 2004 года по 2016 год занимал должность заместителя начальника ИФНС России по г. Томску.

С марта 2016 года возглавлял Межрайонную ИФНС России №1 по Томской области.

Приказом Федеральной налоговой службы от 15.11.2022 №ЕД-10-4/1477@ Н.Н. Приколота назначен на должность заместителя руководителя Управления Федеральной налоговой службы по Томской области.

За достигнутые успехи в профессиональной деятельности Николай Николаевич в 2003 году награжден Почетной грамотой МНС России, в 2020 году отмечен Знаком отличия «Отличник ФНС России».

Н.Н. Приколота координирует и контролирует деятельность:
- отдела предпроверочного анализа и планирования налоговых проверок №1;
- отдела предпроверочного анализа и планирования налоговых проверок №2;
- контрольно-аналитического отдела №1;
- контрольно-аналитического отдела №2.

Координирует работу обособленного подразделения УФНС России по Томской области г.Асино.
Обеспечивает взаимодействие с органами местного самоуправления Асиновского, Первомайского, Зырянского, Тегульдетского районов.