Окончил Ленинградский кинотехникум по специальности киноинженер. В 1996 году получил диплом Санкт-Петербургского международного института менеджмента, в 2004 - Высшей школы экономики в Москве.
По окончании Ленинградского кинотехникума Леонид Гарбар по распределению попал в аэропорт Пулково, где работал киномехаником в группе пропаганды советского образа жизни для иностранных пассажиров. А в 1987 г. перешел на работу по специальности - старшим инженером в кинотеатр «Титан». Именно работая в «Титане», на месте закрытого в 1917 г. ресторана «Палкинъ», Леонид Петрович загорелся мечтой возродить знаменитый ресторан.
С 2006 г. - генеральный директор управляющей компании «Свои в городе», вошедшей в 2013 г. в структуру Stroganoff group.
С 2005 г. - президент Федерации рестораторов и отельеров Северо-Запад (петербургский филиал ФРиО, с 2012 года – самостоятельное некоммерческое партнерство).
С 1995 г. является членом Региональной общественной историко-патриотической организации «Санкт-Петербургский Клуб кавалеров ордена Александра Невского».
Член Международной ассоциации гастрономов Confrerie de la Chaine de Rotisseurs, рыцарь ордена Тестевин Confrerie des Chevaliers du Tastevin (Бургундия, Франция) и командор Бордосской командерии (Бордо, Франция).
Награжден медалью Александра Невского, Почетной грамотой Министерства промышленности и торговли Российской Федерации.
Обратиться
Обратиться в Общественный совет с вопросом, заявлением, предложением также можно с помощью сервиса:
«Обратиться в общественный совет УФНС России по региону», указав в сообщении адресата