В Петербурге более чем в два раза снизилось количество предпринимателей с рисками в сфере общепита

По итогам проведенных мероприятий в рамках отраслевого проекта «Общественное питание» в Санкт-Петербурге количество предприятий общественного питания, имеющих риски потенциальных нарушений налогового законодательства и законодательства о применении контрольно-кассовой техники (ККТ), уменьшилось более чем в два раза. На начало проекта в зоне риска находились 2165 предпринимателей, на текущий момент их количество сократилось до 522.

Дистанционными мониторингами полноты учета выручки выявлено 210 случаев неприменения ККТ, в результате превентивной работы налогоплательщиками сформированы чеки коррекции на сумму 750 млн рублей.

В качестве критериев рисков используются три признака. В зависимости от суммы среднего чека для Санкт-Петербурга установлены следующие минимальные показатели:

- средняя заработная плата сотрудников по отрасли от 36500 руб. до 50000 руб. в месяц;

- выручка на одного сотрудника от 2 млн руб. до 3,8 млн руб. в год;

- доля наличной выручки 21,2%.

При этом налоговые органы ориентируются не только на индикаторы риска, но и на нарушения, которые совершают предприниматели, например:

- неприменение ККТ при наличных и безналичных расчётах;

- использование ККТ, зарегистрированной на других лиц или вообще не зарегистрированной в ФНС;

- применение ККТ не в момент расчёта (например, в конце рабочего дня);

- расчёты через переводы денежных средств на карту физлиц, в т.ч. сотрудника;

- занижение сумм расчётов в чеке;

- формирование чека с неправильными или неполными реквизитами;

- невыдача чека клиенту при осуществлении расчёта;

- выдача пречеков вместо кассовых чеков.

Управление ФНС России по Санкт-Петербургу напоминает, что цель отраслевого проекта «Общественное питание» – побуждение повсеместного применения объектами общественного питания ККТ, увеличение выручки и повышение роста доходов бюджета за счет сокращения теневого оборота рынка общественного питания, а также создание благоприятной конкурентной среды ведения бизнеса для добросовестных участников рынка.