Дата рождения: 7 декабря 1987 года.
Место рождения: д. Путилково, Красногорского района, Московская обл.
Образование:
Зооинженерный факультет Российского государственного аграрного заочного университета (Балашиха), 2022 г.
Российский фермер, генеральный директор АО «Истринская сыроварня», председатель Союза сыроваров России, председатель Ассоциации «Народный фермер», заместитель председателя комиссии по развитию агропромышленного комплекса и сельских территорий Общественной палаты Российской Федерации.
С 2014 года (после введения Россией ответных мер на западные санкции) начал заниматься фермерством.
В 2015 году в деревне Дубровское Истринского района Московской области посредством народного финансирования построил и запустил в работу сыроварню «Русский пармезан».
Победитель Национальной премии «Бизнес успех», в номинации лучший сельскохозяйственный проект (Россия, 2017г.).
С 2018 года председатель Союза сыроваров России.
С 2019 года организатор Всероссийского фестиваля фермерской продукции «Сыр. Пир. Мир» в Подмосковье. Сыры Олега Сироты удостоились золотой, серебряной и двух бронзовых медалей на международных конкурсах «Fromonval» (Франция) и «World Cheese Awards 2019».
С 2020 года председатель комиссии по развитию агропромышленного комплекса и сельских территорий Общественной палаты Российской Федерации.
С 2021 года является сопредседателем Общероссийского народного фронта в Московской области, председателем Совета сельскохозяйственных товаропроизводителей «Народный фермер». Ассоциация появилась в результате совместной работы фермерского сообщества в рамках проекта ОНФ «Народный фермер».
В 2022 году был избран заместителем председателя Общественного совета при Министерстве сельского хозяйства Российской Федерации.
В 2023 году Указом Президента Российской Федерации от 06.04.2023 № 251 «Об утверждении членов Общественной палаты Российской Федерации» вновь избран в VIII состав Общественной палаты Российской Федерации.
В июне 2023 года получил звание «Почётного работника агропромышленного комплекса России».